Publications
photo Kim Jonker in FOODPRINT 18/19
FOODPRINT18/19, L’ANNUAIRE CULINAIRE EN MOTS ET EN IMAGES
Books
Savez-vous goûter…les tubercules? (2017)
Do you know…how to taste tubers?
Flavors from the world. A team of (Star) Chefs and food experts directed by Dr. Danièle Mischlich dives into the amazing world of (sweet) potatoes, maniocs, taros, yams and topinambours. With contributions from foreign authors. Photography by Kim Jonker.
Saveurs du monde. Une équipe de Chefs (Étoilés) et d’experts en alimentation dirigée par Dr. Danièle Mischlich plonge dans le monde surprenant des patates douces, pommes de terre, maniocs, taros, ignames et topinambours. Avec des contributions d’auteurs étrangers. Photographie par Kim Jonker.
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Editor: Presses de l’EHESP, France.
Savez-vous goûter…les légumes secs? (2014)
Do you know…how to taste peas and beans?
More than a cookbook. An international team of chefs and food experts directed by Dr. Danièle Mischlich explores the surprisingly rich world of peas and beans. Photography by Kim Jonker. Fifth reprint 2017, Bestseller.
Plus qu’un livre de cuisine. Une équipe internationale de chefs et d’experts en alimentation dirigée par Dr. Danièle Mischlich explore le monde étonnamment riche des pois et des haricots. Photographie par Kim Jonker. Cinquième réimpression 2017, Bestseller.
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Editor: Presses de l’EHESP, France.
Tussen zon en zuiden, tussen noord en nacht (2002)
Between sun and south, between north and night
58 poems by the Finnish poet Edith Södergran (1892-1923) translated in Dutch by Jytte Kronig, edited in a bibliophile edition, illustrated with 15 black and white photographs by Kim Jonker. Also available in a special and signed edition.
58 poèmes de la poétesse finlandaise Edith Södergran (1892-1923) traduit en Néerlandais par Jytte Kronig, édité dans une édition bibliophile, illustré de 15 photographies en noir et blanc de Kim Jonker. Aussi disponible dans une édition spéciale et signée.
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Editor: Philip Elchers, the Netherlands
Afspraak met een eiland (1995)
Rendez-vous with an island
28 poems by the Dutch poet Ilse Starkenburg. Cover photo by Kim Jonker.
28 poèmes de la poétesse hollandaise Ilse Starkenburg. Photo de couverture de Kim Jonker.
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Editor: De Arbeiderspers, the Netherlands.
25 EXLIBRIS Groningae 2000
25 contemporary bookplate designs by 25 artists.
25 ex-libris contemporains par 25 artistes différents.
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Bookplate drawn by Kim Jonker.
Thuisreis (1996)
Homeward journey
Poems by the Dutch poet Ilse Starkenburg, drawings by Kim Jonker.
Poèmes de la poétesse hollandaise Ilse Starkenburg, dessins de Kim Jonker.
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Editor: Philip Elchers, the Netherlands.