Publications

photo Kim Jonker in FOODPRINT 18/19

FOODPRINT18/19, L’ANNUAIRE CULINAIRE EN MOTS ET EN IMAGES

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LIVRES/BOOKS

Savez-vous goûter…les tubercules? (2017)

Do you know…how to taste tubers?

Saveurs du monde. Une équipe de Chefs (Étoilés) et d’experts en alimentation dirigée par Dr. Danièle Mischlich plonge dans le monde surprenant des patates douces, pommes de terre, maniocs, taros, ignames et topinambours. Avec des contributions d’auteurs étrangers. Photographie: Kim Jonker.

Flavors from the world. A team of (Star) Chefs and food experts directed by Dr. Danièle Mischlich dives into the amazing  world of (sweet) potatoes, maniocs, taros, yams and topinambours. With contributions from foreign authors. Photography: Kim Jonker.

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Éditions / Editor: Presses de l’EHESP, France.

Savez-vous goûter…les légumes secs? (2014)

Do you know…how to taste peas and beans?

Plus qu’un livre de cuisine. Une équipe internationale de chefs et d’experts en alimentation dirigée par Dr. Danièle Mischlich explore le monde étonnamment riche des pois et des haricots. Photographie: Kim Jonker. Cinquième réimpression 2017.

More than a cookbook. An international team of chefs and food experts directed by Dr. Danièle Mischlich explores the surprisingly rich world of peas and beans. Photography by Kim Jonker. Fifth reprint 2017.

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Éditions / Editor: Presses de l’EHESP, France.

Tussen zon en zuiden, tussen noord en nacht (2002)

Entre soleil et Sud, entre Nord et nuit

Between sun and South, between North and night

58 poèmes de la poétesse finlandaise Edith Södergran (1892-1923) traduit en Néerlandais par Jytte Kronig, édité dans une édition bibliophile, illustré de 15 photographies en noir et blanc de Kim Jonker. Aussi disponible dans une édition spéciale et signée.

58 poems by the Finnish poet Edith Södergran (1892-1923) translated in Dutch by Jytte Kronig, edited in a bibliophile  edition, illustrated with 15 black and white photographs by Kim Jonker. Also available in a special and signed edition.

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Éditions / Editor: Philip Elchers, the Netherlands

Afspraak met een eiland (1995)

Rendez-vous avec une île

Rendez-vous with an island

28 poems by the Dutch poet Ilse Starkenburg. Cover photo by Kim Jonker.

28 poèmes de la poétesse hollandaise Ilse Starkenburg. Photo de couverture de Kim Jonker.

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Éditions / Editor: De Arbeiderspers, the Netherlands.

25 EXLIBRIS Groningae 2000

25 ex-libris contemporains par 25 artistes différents.

25 contemporary bookplate designs by 25 artists.

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Ex-libris / Bookplate

Thuisreis (1996)

Voyage de retour

Return journey

Poèmes de la poétesse hollandaise Ilse Starkenburg, dessins de Kim Jonker.

Poems by the Dutch poet Ilse Starkenburg, drawings by Kim Jonker.

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Éditions / Editor: Philip Elchers, the Netherlands.